无辣不欢是很多株洲人的真实写照
每顿饭都离不开热辣的湘菜
吃惯了苍蝇馆子的街边味
不妨来试试这七家别致的湘菜店
醴陵菜 衡阳小炒 湘潭菜
每道菜都值得特跑一趟
衡地道·三菜一汤
天元区黄河北路969号
玫瑰园三栋四栋113
9：00-20：00
用心专注衡阳小炒，从衡阳一路火到广州的三菜一汤，用普通的食材，做出不普通的味道，还斩获了无数湘菜爱好者的胃。
作为招牌，炒土鸡首当其冲，用乡下散养的土鸡炒出来的肉肥美多汁，香辣扑鼻，鸡肉嚼劲十足，别提有多美味了。
生炒驴肉也是不可错过美味；用衡阳的特产黄贡椒，细细烹调着新鲜驴肉，辣椒的香辣气息完美的渗入到肉隙中，驴肉劲道有嚼劲，营养价值还很高。把辣椒和肉拌在饭里一起吃，特别带劲！
隐溪别院
荷塘区云龙大道与北环路交汇处
11：00-21：30
季节的缓慢和安逸，沉浸于闲情雅致的庭院里，在如此舒适的环境中吃着美食，何尝不是一种享受呢？
咗食前先喝杯功夫茶，唤醒味蕾和肠胃，再点上一份西海雄鱼，开始步入正餐；鱼肉爽滑细腻，肉的鲜香味被辛辣的汤底完美的衬托出来，没有小刺的鱼肉，能放肆地大口吃。
用油爆过的大只罗氏虾淋满了咸香的酱汁，带着淡淡的芥末香，吃起来不冲，很是清爽；虾头里满满都是虾黄，可不要浪费了！
楠楠水煮鱼
荷塘区云龙大道与北环路交汇处
11：00-20：30
作为株洲人气老店——楠楠私房菜的“衍生店”，厨艺和口味自然不会差。店里希腊风装潢很有代入感，想象一下，自己在圣托里尼的小镇上，一边吃着刚从地中海钓上来的新鲜鱼肉，一边欣赏着窗外的异域风情，是多么的惬意。
每条鱼都是现*现煮，先煎后煮的鱼肉微酥柔滑，用山泉水煮出来的鱼汤，汤白味浓，如果不来碗鱼汤泡饭，是不是有些对不起自己的胃？
杂牛肉很适合配着汤泡饭吃，大片的牛肉酱香十足，蒜叶和红椒的加入，给这份美味锦上添花。
山坡里猪油炒小菜
天元区滨江北路150号
9：00-21：00
欢迎回到80年代！山坡里猪油炒小菜，主打醴陵菜，整体环境偏怀旧风格，在这里把80-90后儿时才能见到的东西，一一陈列出来，重新塑造童年的回忆。
对于醴陵人民来说，醴陵*猪肉是一道非常具有回忆和年味的菜，因为每到逢年过节，家家户户都*一头年猪，庆祝这美好的日子。
将猪肉、猪肝、猪心、与猪血一起翻炒，加入翠绿的蒜叶和辣椒面点缀其中，香气四溢，端上桌，满满一大盆分量十足，肉香汤浓，美味至极~
飘香四溢的茶油蒸刁子鱼同样也是店里人气菜品，抹上茶油的鱼肉更加鲜泽清香，蒸制的过程中，剁椒的味道全部渗透进软嫩的肉里，特别入味。
文亭湘味厨房
天元区珠江南路509号
十一点营业至十四点
这家店位于河西的醴陵菜，从1998年只有70m²的小店，到如今400m²的大店，靠着美味的菜品和实诚的态度，成为无数株洲食客心中的口碑老店。
与株洲小炒肉不同的是，醴陵小炒肉是带汤的，鲜嫩的猪肉与汤水交融，吸满汤汁的猪肉嫩滑多汁，夹着辣椒和猪肉，两者一同吃下，韵味十足。
有肥肠爱好者吗？这份水煮肥肠可别错过哦！用水煮的手法更能凸显食材的本味，没有一丝异味，吃起来软滑可口、Q弹入味，不爱吃肥肠的人也可以试一试。
映月潭传家菜
湘潭县滨江中路
与海棠北路交叉口处
9：00-21：00
经过四代人传承，拥有百年技艺沉淀的映月潭在湘潭名声大噪，其八大水鱼制作工艺被列入“湘潭市级非物质文化遗产”中，广受好评的水鱼三吃，每天都吸引着无数食客前来品味。
第一吃——青椒焖水鱼；用焖的烹饪手法，很大程度上保留食材的原味，钵中青椒辣而不呛，水鱼肉吸满了青椒的香甜，裙边软糯，入口即化，汤汁超适合拌饭吃。
第二吃——水鱼壳炖土鸡；汤中的SKⅡ，满满都是精华，里面还放入了享有“菌中皇后”的竹荪，使得汤的鲜度达到新高度。喝碗料足又营养的炖汤，滋补下日夜操劳的身躯吧！
第三吃——内脏炒粉丝；特调酱汁是这道菜的灵魂所在，咸甜适中；处理好的内脏没有腥味，口感爽利柔韧，伴着酥软的肉香，是粉丝的灵魂伴侣。
船架佬有荷坊
岳塘区芙蓉大道南
9：00-20：00
看惯了都市里的钢管水泥，习惯了城市的快节奏，总想找个安逸的地方舒展下身心，不妨来这占地将近10000m²的庭院餐厅——有荷坊，感受一下悠闲自得的庭院生活。
湖南人对水鱼的执念有多深？从这盆总是每天售罄速度第一名的剁椒水鱼上，就能体现出来。剁成小块的肉用大火翻炒，配上红艳剁辣椒，水鱼的鲜和辣椒的辣完美的交融在一起，十分的下饭。
还有裹满浓郁的酱汁的超大狮子头，叫人简直无从下嘴！外表圆润，肥瘦比例适中，真是无法抵挡的美味呀。
对于株洲人来说
爱湘菜、爱吃辣
是永恒不变的态度
大家还去过哪些值得推荐的湘菜店
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