主料：鱿鱼300g
辅料：油少量、盐适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、蚝油少量、老抽适量、葱姜蒜粉适量、辣椒少量
步骤
1.鱿鱼洗干净撕去黑膜，切成花刀。
2.放适量的盐拌匀。
3.放入胡椒粉拌匀。
4.放入孜然粉拌匀。
5.放入蚝油拌匀，腌制一个下午 。
6.烤箱预热后，把鱿鱼平铺在锡纸上，表面刷上少量的油。
7.烤箱200度烤30分钟。
8.看，打卷了，取出来刷上老抽。
9.撒上辣椒碎。
10.再撒上葱姜蒜粉，回烤箱再烤5分钟即可。
原料：
鱿鱼、香葱、姜片、酱油
做法：
1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油；
2、姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；
3、将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。
