
三斤五花肉有一大坨肉,做成扣肉有三大碗。一斤五花肉切八块扣肉,三斤就是24块扣肉,一斤肉是500g,三斤就是1500g,一块砖是5斤,相当于多半块砖。做出来能有7-8两红烧肉。 制作红烧肉,通常选择五花肉,因为五花肉是有着肥而不腻的口感,吃起来也是比较松软可口。在挑选五花肉时,选择外观白里透红的五花肉,可以闻得到淡淡的肉腥味,这种五花肉相对来说比较新鲜。
一斤肉是500g,三斤就是1500g,一块砖是5斤,相当于多半块砖。

三斤五花肉有一大坨肉,做成扣肉有三大碗。一斤五花肉切八块扣肉,三斤就是24块扣肉,一斤肉是500g,三斤就是1500g,一块砖是5斤,相当于多半块砖。做出来能有7-8两红烧肉。 制作红烧肉,通常选择五花肉,因为五花肉是有着肥而不腻的口感,吃起来也是比较松软可口。在挑选五花肉时,选择外观白里透红的五花肉,可以闻得到淡淡的肉腥味,这种五花肉相对来说比较新鲜。
一斤肉是500g,三斤就是1500g,一块砖是5斤,相当于多半块砖。
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