一般都是红茶和黑茶。不同的店具体选择也不同。喝起来爽口,带点涩涩的口感,十分解腻。可能是藏茶, 解腻,促消化,饿的快。还有一部分是绿茶或者红茶。珍珠奶茶是台湾的茶类饮料,是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,是台湾最具代表性的饮料与小吃之一,最为开始的时候是采用红茶或者是龙井茶进行制作。
所以现如今最为普遍的是采用红茶和绿茶来制作珍珠奶茶,并且红茶和绿茶在生活中比较常见,也是比较推荐采用红茶或者是绿茶来制作的。
我国北方蒙古地区自古就有煮奶茶的传统，用奶块和红茶一起在锅里煮，那种香浓可口的味道，喝过就难忘。但是我们喝的珍珠奶茶大多是台湾传过来的，其实原料大多也都是红茶配牛奶制作加工成的！
