1直接食用，做零食佐餐。
2做皮萨时使用，马苏起到拉丝的效果，而大孔可提升奶酪口感及增加表面光泽度。
3将大孔切薄片，因为属硬质干酪，所以加入烤过的面包片内食用，预热慢慢融化口感极佳!(可根据需要加入火腿片及肠类，即三明治)
二 大孔奶酪(Emmental Cheese口味
本款大孔为原味奶酪。有点苦味。食用时请尽量佐餐食用!
还可以混合马苏里拉做PIZZA吃，做h饭，等等~敬请的发挥您的美食天赋吧~
大孔奶酪(Emmental Cheese特点
原料奶不经过巴氏*菌，属于硬质干酪,成熟时间四个月至一年以上,随着时间的延长，干酪上的孔会变大;味道相对温和,也有具有强烈味道(取决于成熟时间),形成干果味或水果味;熔化性比较好,适合烹调使用及熔化后涂抹使用,或添加到热的干酪三明治中，也时常与肉一起用在冷的三明治中,也可磨碎后撒于蔬菜、汤或沙拉中，还可以作为干酪甜点;可搭配。
瑞士大孔奶酪可以用来做奶酪蛋糕，或者做奶酪披萨
