霸王菜怎么凉拌（霸王菜做法和配方大全）

用料

香菜       一把

辣椒       两根

大葱       半根

盐           适量

糖           少许

生抽       适量

老陈醋   适量

食用油   少许

干辣椒   几颗

花椒粒   几粒

拌霸王菜的做法步骤

步骤 1

香菜、辣椒洗净沥干水分

步骤 2

然后把香菜切小段，辣椒切丝（为了搭配颜色，我切了一根红泡椒），大葱切丝，放容器内

步骤 3

锅内放油，丢几粒花椒粒炸出香味，捞出弃掉不用，再把掰碎的干辣椒爆香后，将花椒油泼在香菜辣椒上

步骤 4

放盐、少许白糖、生抽、陈醋拌匀装盘。