小米炒米花的做法(自制炒米花的做法)

小米炒米花的做法(自制炒米花的做法)

首页角色扮演风雨洪荒更新时间:2025-05-11

小米炒米花的做法,自制炒米花的做法

材料:小米、糖、黄油。

做法:1、先将准备好的黄油放入到锅内,等待黄油融化即可。

2、将准备好的小米放入到锅内,先搅拌开以后,盖上盖子等待玉米炸开就可以了。

3、当小米炸开的声音慢慢弄变小以后,可以慢慢地转动锅,将锅内没有炸开的小米继续加热。

4、大约三分钟之后,等待小米锅的声音慢慢变小以后,可以打开锅盖。

5、在锅内加入适量的糖,用铲子将糖和爆米花完全的搅拌均匀以后,就可以取出食用了。

牛奶巧克力砖或是黑巧克力砖70g,无盐奶油50g,美国大颗白色棉花糖60g,米果(传统爆米花)30g,冰棒棍1包

做法

1、先将奶油与棉花糖用小火融化,同时将米果(传统的爆米花粒)用烤箱以100度上下火烤10分钟,,让它烤出香味。随时注意有没有烤焦,要随时进行温度的调整。

2、再将巧克力慢慢分批放入融化的棉花糖奶油中扮匀。注意温度不能过热,控制在60~70度以内,不然巧克力会分离出油脂,那成品就不好看了...

3、趁热将完全融化的巧克力糖浆加入所有的米果(传统的爆米花粒),用烤盘布包住后快速混合(这部分很烫, 一定要带手套)

4、接下来趁巧克力米果还没冷掉,约40度左右(这时会有很强黏性),用手抓一把巧克力米果,握在冰棒棍上,使其定型(还是要带手套唷,因为还是会烫)

5、将定行的巧克力米花棒放在室温下待冷,之后可再加上一些彩色巧克力米粒,或是巧克力酱装饰一下并且包装好。

6、当所有的米花棒都装好包装后,就送入冰箱中,冰过口感最棒唷!

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