开设一家寿司店需要一些必要的证件和手续。
首先，需要办理营业执照，这是开设企业的基本证件。
其次，还需要办理食品经营许可证，以确保店内的食品安全和卫生达标。此外，还需申请税务登记证和组织机构代码证，用于纳税和管理上报事务。根据具体情况，可能还需要申请相关许可证，例如特许经营权和卫生许可证等。最后，开设寿司店还需要办理相关商标注册，以保护品牌。
开家寿司店需要的证件包括食品经营许可证、营业执照、税务登记证等。
因为开设餐饮店需要遵守国家相关法律法规，其中食品经营许可证是必须的，它是食品安全的重要保障。
营业执照是开展经营活动的必备证件，税务登记证是纳税人的身份证明。
另外，根据不同地区的规定，还可能需要申请卫生许可证、消防安全检查等证件。
总之，开家寿司店需要的证件是多方面的，需要仔细了解当地的相关规定并按照要求申请。
