无论是7-11，还是全时全家便利蜂，都少不了一样速食美味，那就是“关东煮”。关东煮原本是一种日本小吃，通常将萝卜、鸡蛋、海带、鱼丸等食物放置在一个互不相通的铁格子锅中慢煮，热气腾腾，鲜咸适中，味道鲜美，受到吃货们的喜爱。尤其寒风凛冽的冬日清早，手中握着一杯热乎乎的关东煮，匆忙穿梭在人潮中，温暖而满足。
据我所知，很多朋友都很喜欢吃关东煮，但便利店的关东煮价格的确不低，随随便便点几样，可能就要花费十几二十元啦。 不如跟我一起在家煮一锅美味的关东煮吧，味道正宗又便宜！
备料：某宝购买的关东煮调料、鱼丸、海带结、笋尖、魔芋丝、白萝卜、鸡蛋等食材、蒸鱼豉油1、市面上很多关东煮调料，但味道和质量也参差不齐，经过亲自测试，在某宝购买了以下包装的关东煮调料，味道非常不错哦，可以按图搜索：
2、准备适量的鱼丸类食材，也可以在某宝上搜索“关东煮鱼丸”进行高相似度还原啦！
3、关东煮中的大白萝卜深受很多朋友的喜爱，关东煮的汤汁浸入萝卜中，软糯入味。关键在于如何处理白萝卜：取一根白萝卜，洗净后切成适当大小的段儿，用刮皮刀将萝卜皮刮掉，再用刮皮刀将萝卜的边缘打磨圆，在萝卜中心切十字花刀，用于烹煮时入味。注意：萝卜需要提前用开水焯一下；
4、准备适量鸡蛋，煮熟剥壳备用，具体数量根据个人喜好安排即可；魔芋丝、海带结、笋尖等其他食材，打开包装后备用即可；
5、起锅烧水，倒入两袋关东煮调料，搅拌均匀，煮开至沸腾，倒入萝卜、鸡蛋等耐煮的食材；
6、十分钟左右，放入丸子一同烹煮，直至萝卜完全变色，丸子膨胀变大，大概整个过程煮三十分钟左右即可出锅；
7、出锅之前可以尝一下汤的咸淡，如果味道不够，可以酌情加入一些蒸鱼豉油进行调味。
满满一大锅关东煮成本不超50元，如果在便利店进行购买，恐怕要贵出好几倍啦！从此再也不在便利店购买关东煮啦！爱吃的小伙伴们快安排起来呀！
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