使用米醋或者白醋用清水以300倍进行稀释后进行叶面喷施，喷施的时候将喷雾头靠近韭菜，尽量让韭菜叶片的正反面都能沾到食醋溶液。每茬韭菜需要连续喷洒2-3次，每次间隔时间为7-10天，三次喷洒过后就可以割一茬。以此往复，可以保证韭菜达到一个月割上一茬。
韭菜喷醋的时间韭菜喷醋的时间尽量选择在晴天的下午进行。如果过早喷施，会造成醋的蒸发，造成浪费，而过晚喷施，地里会产生露珠，而使醋稀释，降低醋的作用。而在晴天的下午喷施，可以保证醋的利用最大化。
打韭菜叶面肥40斤水放四两白醋。
白醋喷韭菜比例，一般是1比100即一两白醋，加十斤水。一般情况下，每次叶面喷施白醋的浓度应该在2至百分之3之间为宜，7天后叶片上面的营养物质被韭菜吸收完。可以每隔7至14天叶面喷施一次白醋，韭菜必然生长旺盛健壮。
