武汉人的早餐,一定是热干面、油条和蛋酒,这也是最常见的吃法,每当没有胃口的清晨,一碗热干面下肚,整个人的精神状态就会完全不一样,因为,清晨的那碗热干面就好比是闹钟一样,吃过了之后,就代表着一天的工作开始了;
对于孩子来说,大多时候是受父母的影响,我的童年就是在父母的影响下,独自上学,一个人在早点摊吃热干面,那时的父母好像没有过多的担心,而现在的父母,就好比我家,孩子的衣食住行,是全家人的头等大事,上学要奶奶送、早餐要爸爸做,学习的时候,那也是妈妈最安静的时候;
从爷爷奶奶的角度来说,带着小孙儿出门,吃碗热干面、逛一下中山公园,那是天伦之乐,而对于孩子他妈来说,吃碗热干面,那就是天大的事情,这时的情景,完全能够体现这个成语——杞人忧天!
孩子慢慢长大,反而习惯了在家吃早点,偶尔和爷爷奶奶出门吃点豆皮、烧麦,算是调剂,但上学的日子,家中的早餐那才是最重要的,在我媳妇的监督下,给孩子做早餐一度是我最头痛的事情,经过好长一段时间的磨合,最后我发现,小孩子最喜欢吃些汤汤水水的,比如蒸水蛋,里面放点肉末、或者是各种有味道的营养粥;
今天我们给大家推荐的这款营养鸡肉粥,是我做的最多的,我家孩子也最喜欢,最重要的是孩子他妈的态度,每当看到我家宝贝的早餐是这碗鸡肉粥的时候,孩子他妈的脸上才会有笑容,孩子的早餐很伤脑筋,今天给大家分享这碗鸡肉粥的做法,希望天下所有的母亲能喜欢,毫不夸张的说,我家孩子最喜欢这样的早餐,有了这锅粥,保证乖乖喝下两碗去上学;
【早餐:鸡肉粥的做法】【食材】:大米一杯、青豆200克、玉米一根、生姜小半块、大葱一小段、鸡胸肉1块,大约400克、料酒少许、食盐一勺、胡椒粉小半勺、鸡精小半勺;
【具体做法】:
1、首先准备一锅清水,放入我们刚刚准备好的鸡胸肉;
2、放入料酒、姜片、大葱,大火煮沸之后,转小火煮20分钟,将鸡胸肉煮透煮熟;
3、煮鸡胸肉的时间,将玉米准备好,清洗干净、将青豆剥出来,也清洗干净,全部放入碗中待用,最后还想要准备一大壶开水;
4、准备一个砂锅,放入大半锅沸水;
5、放入淘洗好的大米,中小火煮20分钟,中途适当搅拌,将一锅清粥煮好;
6、煮粥的时间,将鸡胸肉捞出,鸡胸肉放凉后撕成鸡丝待用;
7、20分钟后,砂锅中清粥已煮好了,先放入青豆;
8、然后放入玉米,适当的搅拌均匀;
9、最后放入撕扯好的鸡丝,盖上锅盖,转小火再煮10分钟;
10、10分钟后,放入食盐、胡椒粉和少许的鸡精调味,搅拌均匀后就可以关火,撒上少许的葱花,一碗美味的鸡肉粥就做好了;
【觅源有话说】:写到最后,还想啰嗦几句,这款鸡肉粥有三大好处,一是非常的有营养,二是口感非常的不错,有玉米和青豆,其实还可以加入少许的香菇,三是加入鸡胸肉,虽然鸡胸肉的口感有点柴,但却符合小朋友的口味,最后这款鸡肉粥的的确确算得上是一碗营养粥;
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