美食日记。
今天妈妈做口袋饼。
·首先把揉好的面团一分为二,然后把面团揉成长条状,再将其等分成小块。
·把分好的小面团压扁,压扁的小面团四周擀薄。
·取适量的油酥放在面皮中间,像包包子一样把它包好。
·将包好油酥的面团压扁,擀成长条状。
·锅中刷油,将擀好的饼放入锅中,上面刷满油,点中火待饼慢慢鼓起小泡,然后开始翻面,慢慢的鼓起大泡再翻面,烙至两面微焦后即可出锅。
·晾凉后中间一切为二,这样口袋饼就做好了。
放上各种喜欢吃的菜,品尝美食,享受生活。
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