厨师长必须什么都会吗（厨师怎么才能当厨师长）

厨师长跟厨师级又高于一等，厨师在厨师长的带动下进行工作。相对来说厨师长级是必须事事精通，香色味菜肴肯定是杠杠的，有色有味纯天然的烹饪技能。能做到一个特级厨师长，厨师也非常不容易啊，但天无绝人之路只要肯吃苦耐劳，奇迹终会发生的。

看什么样的厨师长吧，很多厨师长并不会炒菜，但是他的烹饪理论非常好，你只要一炒菜，他就知道你是什么水平了。