在香港，跑马是人们生活中的一件大事，所以，“马场大亨”李福深的名字无人不知，无人不晓。2003年底，李福深突然在泰国去世。
李福深是香港显赫的百年家族—李石朋家族的后代。李福深对赛马的执着与热情，完全是承袭了父亲李兰生。李兰生是20世纪三四十年代香港的大马主，曾拥有40多匹马，一生爱马如命。李福深自幼跟随父亲出入马场，天天看赛马操练，也由此爱上了赛马。
从1965年成为香港马会会员开始，李福琛与马会结下了近40年的不解之缘。他对马爱之极深，养的马超过10匹，其中1981年从法国购入的“超捷”最威猛，出赛24次就赢了11场，去年，他又以160万港币购得一匹爱尔兰马“马师武”。
李福深自1998年起连续两届获选为香港马会主席，任职期间，他最突出的表现就是将香港马会推向国际。1998年刚出任马会主席，他立即飞往世界各地与当地的赛马机构洽商，终于在半年后成功创办世界巡回锦标赛，整场赛事共有12个站，香港是其中之一。卸任后，他又成功地把5场国际赛事提升为国际一级赛，大大提高了香港赛马在国际赛马界的地位。
李福深爱玩、爱马、爱享受，旅游、聚会、开派对、游泳、散步，生活过得有滋有味。虽然患有心脏病，但他对待美食非常放纵，包括肉类的肥腻食品他都喜欢，丝毫不因心脏不好而有所节制，法国菜更是他的最爱，鹅肝、血鸭等百吃不厌。抽雪茄对他来说更是件美好的事情。
他特别钟情于法国，每年必到他在法国诺曼底的别墅度假。近15年来，他每年也会与家人一道去泰国度假，就连去世时，也是在他最爱的泰国度假酒店享受着阳光静静离去的。
