对于任何人，不论是吃货还是非吃货来说，蛋糕这类外形精致美丽、气味芬芳馥郁的食物都具有或大或小的诱惑力和吸引力。
环游世界·春夏季蛋糕
你我心里，
都曾有过一个天真、活泼的女孩，
哭着哭着却笑了，酸的都是甜，
没有丰盛的物质，却拥有富足的心灵。
回想人生，总有令人留恋的酸甜。
雪域蓝莓蛋糕·秋冬季蛋糕
惊喜，不用刻意安排；
又或者，上天早已安排，
怎样，都好；
就随意一点，任性一次吧。
春天旋律·春夏季蛋糕
遇见浪漫的、充满生气的春天，魔幻般的缘分造就柔软的梦。现在它们相互交织与传递，只是想告诉你，此刻承载的不仅是美味，更是梦想。
P S：光是这几幅高清晰的蛋糕图片，就足以让一个重度吃货隔着次元想象到它们诱人的味道和柔软的口感。在上海新东方烹饪学校，触动我的不是那些宣传图片或宣传语所描述的，而是学校老师，在授课时的严谨、毫无保留的对学生进行教学，学生能够时时刻刻向老师请教，不断练习，制作出震撼人心的蛋糕作品！每一种蛋糕背后，都隐藏着每位西点学子的辛勤与付出！
mini蛋糕 纸杯裱花
在上海新东方烹饪学校学裱花蛋糕的时候会有很多专业的术语，如角度、指南针方向、裱花嘴位置、力度和速度等。这些术语都是什么意思呢？
学习要点
裱花嘴位置
LEARN TO COOK DELICIOUS FOOD
裱花嘴位置是指裱花嘴和蛋糕表面的位置关系，通常为两种情况：置于蛋糕正上方，但不接触蛋糕表面；或者轻触蛋糕表面。若裱花嘴为非对称开口，裱花嘴位置也能说明如何调整开口的朝向。
裱花袋角度
LEARN TO COOK DELICIOUS FOOD
裱花袋角度指的是裱花袋与蛋糕表面之间的倾斜程度。裱花袋角度会影响奶油糖霜从裱花嘴挤出的方式、弧度以及弯曲度。大部分裱花装饰技巧要求裱花袋角度为90度(与蛋糕垂直)或45度(介于平行与垂直中间)。在为蛋糕涂抹糖霜时，角度指的是抹刀与蛋糕表面之间的倾斜程度。
