话不多说,巧克力的制作过程#造物工厂

话不多说,巧克力的制作过程#造物工厂

首页模拟经营奶油巧克力工厂更新时间:2024-07-31

巧克力的制作过程。

·这个矩形物品是巧克力,工人把它放进搅拌机里与白砂糖和奶油混合,经过几分钟的搅拌它变成了制作松露巧克力的馅料。

·随后馅料被放入切割机中形成了原始形状的巧克力内核,这些内核会跟随传送带被涂上了一层巧克力。

·制作巧克力的关键是对温度的控制,这个过程可以将45摄氏度的巧克力冷却到25摄氏度,然后再加热到30摄氏度。如果没有经过加热和冷却巧克力就会变硬并变得粘稠,从而影响口感。

·现在巧克力外层已经冷却并定型了,接下来还要继续淋上白色巧克力。

·随后这条震动的传送带会抖掉多余的巧克力,确保每颗巧克力的重量都相同。让我惊讶的是每块松露巧克力都是纯手工装盒的,至今他们还没有找到能够替代人手的机器,因此这里成了这家工厂工人最多的环节。现在12种口味的巧克力都制作完成。

·接下来是包装环节,这个扫描仅能够标记出巧克力在传送带上所处的位置,然后将信息上传给前方的机械臂。机械臂会快速抓起巧克力,把它放进另外条传送带的托盘上。这些机械臂拥有激光制导的眼睛,能够辨认所有巧克力的形状,从而准确地将巧克力放入托盘上与它们形状相符的位置。

尽管有着这些高科技的设备,但这里仍然需要100多名工人来完成这些巧克力的装盒工作。

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