问题：请问什么样的城市适合开设披萨饼店？
回答：这个问题很难回答，因为没有'什么样的城市适合开设披萨饼店'这个概念。开设披萨饼店不在于在什么样的城市开设，而是在于在这个城市的哪里开设。这需要考虑到地段，环境等诸多因素，哪怕是同一个城市，在不同的地方开设都有不同的效应。
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问题：铁盘披萨是什么披萨品种啊？冷发披萨是什么品种
回答：'铁盘披萨'只是一个概念而已，'铁盘'是指的披萨烤盘，以前的披萨烤盘都是铁制的，所有的披萨都是'铁盘披萨'。 当然，意大利披萨可以不算，因为意式披萨的制作方法和工具和美式披萨是有区别的，很多意式披萨不需要使用披萨盘也可以制作。冷发披萨指冷藏低温发酵，通过至少12小时的慢速发酵在手工拍饼制作而成。
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问题：我没经验，想开家店，我该怎么做呢？
师傅回答： 经验都是学来的，任何人在没开披萨饼店前都没经验。你需要注意下面的事情
1. 了解你当地的文化，文化是决定当地是否适合开设披萨店的前提。需要了解：人们对西餐类的接受程度和了解程度；人们对披萨的认可度；当地的餐饮文化等。
2. 了解当地市场，包括当地的消费水平，收入水平，外出就餐的次数是否频繁，就餐消费额等情况，并客观的评价是否适合开设披萨饼店，适合开设多大的，什么档次的披萨饼店。
3. 明确自己预算的投资金额或是打算投资的金额，假设你打算投资10万，那么请你准备11万资金，避免在出现意外事情或其他开支的时候资金不够。（这是意大利著名贸易商 罗伯特 J 告诉我们的经商原则）
4. 选择一个合适的店铺。一个好的店址能让你成功一半，你在选址的时候，需要根据的所针对的消费人群来选择，并考虑店铺周边环境，并注意这个店铺是否可以开设餐饮类店（有的城市对餐饮类店铺的开设有相关规定的，比如居民楼下不许开设餐饮店等）。
5. 店铺租凭好以后，开始采购披萨设备和披萨原料等。
6. 店铺需要根据你的具体针对的消费层次和群体来进行装修。
7. 营业执照的办理可以在装修的同时办理，也可以在营业内1个月时间办理，具体可咨询当地工商部门。装修之前请先咨询卫生部门，了解对厨房的排污等要求。
8. 装修的同时需要招聘员工，拟订相关制度和人员安排，并给予必要的培训。
9. 当装修完工，设备到位，人员到位的情况下，可以试营业10天左右，发现有问题立即改进，特别需要注意的是： 营业时间安排合理性；厨房原料制度；店铺营业制度和收银制度。所有问题得到解决后，便可正式营业。
10. 正式营业后，需要将所有的事物量化和标准化，这样可以方便管理。标准化的管理是保证产品质量和店铺长期生存的关键问题。
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问题：据我所知，必胜客的原料是市面上无法购买的，原料怎么解决？
回答：用市面上能买到的原料即可制作，工艺流程不变。品质同样稳定可靠。
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问题：开家外卖店需要多少钱？？
回答： 开披萨店的投资得计算你的房租，装修等相关数据已准确计算，并无标准答案。
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问题：我自己有35平米的店铺，想开披萨店，但是觉得说大不大，说小不小的，很难办，有什么好的建议吗？
回答： 35平米适合多方面经营，个人意见是：做成外卖形式，店内有两三张小桌子，卖披萨，饮料，炒饭，小吃等。最好全面点，尽量做一些简单而快速的食品，如果只是卖披萨的话，估计很难经营，毕竟店铺大小高不成，低不就的。通常的外卖店大小在20平米左右
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问题： 我想开披萨店，但是看到履带式烤炉好贵啊，怎么办？
回答： 履带炉通过气冲式加热，效果很好，但是价格也很贵，所以低投入者可以采用普通层炉烘焙（底层带石板），烘烤过程中多注意观察，掌握层炉的规律后，也可以做出不错的效果。 当然更希望大家使用专业的设备烘焙以达到更好的质量要求，毕竟优秀的产品质量能为您的店铺带来更多的回头客。开店之前可以将履带炉的价格预算进去。
