毕业三年,我还是想念团结的美食街!

毕业三年,我还是想念团结的美食街!

首页模拟经营酥酥脆脆章鱼烧更新时间:2024-05-26

看着成都的夏天越来越近

又要到毕业季

对于马上就要毕业的人来说

难免会有些小伤感

离开安逸的校园生活

奔向陌生的社会

想当年豆芽毕业的那天

就暗暗对自己说

团结!我再也不会回来了!

没想到毕业之后的这些年

还是会经常想起

在学校的那段最美好的时光

想念上课的教室、散步的操场

还有学校周边的美食街

一转眼就三年了

而这一次

豆芽决定回团结去吃吃看看

眼看着已经进入团结境内了

当我满怀着激动

打算大开吃戒的时候

就下大雨了

虽然没带伞

但是!还是阻挡不了我的脚步!

GO!

1

人气最高的后门,团结混的都知道

正好离附近三所学校都很近的后门花篱街,干锅、串串、烤鱼、各种小吃……应有尽有,是人气最旺的地方,每天下课的时候能在这里看到密密麻麻出来觅食的学生。

瓦块香

不同的毕业生都推荐

这家店真的是豆芽大学的时候跟室友们来的次数最多的一家店了,而且总是吃不腻。里面的桌椅虽然已经不是以前的那套了,但是里面的嬢嬢们还是超级热情,味道也没有改变。

老规矩,依旧拼上了三个我最喜欢的荤菜,五花肉、肥肠、掌中宝。分量真的还跟以前一样,超级足!五花肉很干香,脆脆的掌中宝总是要抢着吃,底下还有很多素菜,也都超级入味。

重庆鸡公煲

寝室约饭首选地

学院街附近有很多鸡公煲,但是这家绝对是豆芽心里的TOP1,吃了它家的之后就不想吃其他的了,而且以前每个星期都会来吃一次。店很宽敞,装修得也很整洁。

分为干锅和汤锅,个人最喜欢的是汤锅,还要加一些自己喜欢配菜,方便面是必选。鸡肉很嫩,被酱汁完全包裹着,咸香中带着一丝甜味。肉肉吃完了之后再用汤汁来拌饭,就又可以连吃好几碗。

沙县小吃

团结最好吃的炒河粉

豆芽第一次知道这家店的时候,真的是“听墙角”听来的!后来到了店门口之后,看着感觉它破破的,应该也没有啥好吃的,但是进去吃了之后,真的就瞬间打脸了!

他家最受欢迎的是炒河粉、福建炒饭,还有海鲜馄饨。河粉很入味,个人觉得加辣的会更好吃些。炒饭粒粒分明,加一个蛋更美味,馄饨里面的肉也非常扎实。

豆汤饭

一口就彻底爱上

在上大学前,豆芽真的不知道豆汤饭这种神奇物种,当时觉得这种又是汤又是饭的大杂烩一定不好吃,但是当吃过一次之后,真的就会爱上这口。素菜自己随便选,再配上煮的超软的豆子,超棒!

喜欢重口味的就选红汤,想刮油的就选清汤,但是我个人觉得清汤加小米辣才是最好吃的!混着煮的米饭和菜满满的都是调料的香,特别是到了成都的变态冬天,来一碗热气腾腾的豆汤饭之后全身都暖和了。

还有这些超人气的小吃

来过的人都吃过

胖哥章鱼烧

吃完一份还想吃

被烤得金黄章鱼小丸子光是看上去就很诱人,表皮酥酥脆脆的,里面包裹着鲜美的章鱼肉,在洒满喜欢的肉松和木鱼花,一口一个真的超级满足。

他家还有虾扯蛋,不像章鱼小丸子那样圆滚滚的,有一个翘起来的小虾尾。焦香的皮、嫩滑的蛋、弹牙的虾,三者的搭配让口感变得非常丰富

罗飞饼

隔三差五来一份

与其说它是美食,豆芽觉得它更像是一个手工艺品,看着老板拿着一个小面团在手里面甩着甩着就变成了一张薄薄的大饼,简直吹弹可破,不由地赞叹老板厉害的手艺。

色泽金黄的飞饼分为两层,外面里酥酥脆脆的,里面比较软绵,一软一脆形成强烈的对比,口感丰富。豆芽还让老板加了我喜欢的香蕉,所以吃起来还有点甜甜的感觉。

香酥排骨&甘梅薯条

排队20分钟也要买

这家的排骨特别酥脆,腌制过的排骨在面衣的包裹下进入油锅翻滚,不一会就做好了,再根据不同的口味撒上调料,简直让人直流口水,最重要的是他家的排骨肉很多,跟那种全是骨头的完全不一样。

除了排骨,他家还有甘梅薯条,也非常畅销。每根薯条都很厚实,咬一口既有红薯的原味又有油炸的香味,口感很软绵。虽然吃多了会有点腻,但是很喜欢。

钵钵鸡

光看都直流口水

红艳艳的红油、厚厚的芝麻,钵钵鸡真的就是那种看了一眼就瞬间勾起食欲的东西。菜的品种比较多,荤素都有,全被整整齐齐地串在竹签上。

每一样菜都很入味,虽然菜都被切得拇指般大小,但是入口就满是辣椒油和芝麻油的香气,要是吃不够还能点上一份白米饭,超级下饭。

长沙臭豆腐

黑白双煞任选泽

臭豆腐这东西真的是喜欢的人将它视若珍宝,不喜欢的人则对它避之不及。他家的臭豆腐分为黑豆腐和白豆腐两种,白豆腐是干拌的,黑豆腐很少见的有汤汁的那种。

经过油炸的白臭豆腐特别酥软,再配上干海椒,吃起来会特别香。黑豆腐很大块、很厚,里面还夹了咸菜,咬一口,汁水在嘴里爆出来的感觉超级爽,一点要趁热吃才更好吃。

各式水果

便宜到想全带走

一排排的水果整整齐齐地摆着,不仅种类多,而且非常便宜,有点甚至是市中心的一半,让人想不买点都走都好难。

这里的水果很多都是用小碗一份一份装好了的,所以完全不用担心一个人买太多吃不完。而且全都是剥好、切好的,对豆芽这种懒人来说简直就是福音。

2

人均15的东门,不折不扣的编外食堂

对于住在桥那边的同学来说,东门是离宿舍最近的一条街,中午下了课就冲到东门打包一份饭菜,在大波“僵尸”逼近前返回,整个中午的饭都会吃得很开心。

王小妹

无人不知,无人不晓

到东门必吃的肯定是王小妹,这可是无数人深夜的灵魂伴侣。还是和以前一样,下午才出摊。他家的鸭腿是特色,红红的酱汁包裹着鸭腿,吃起来甜甜的,却一点也不腻。

除了鸭腿,他家的鸭脖、兔头、大肉面、牛肉面也很受欢迎。那个时候每个学期开学的第一件事就是先约顿王小妹,吃上一个鸭腿和一碗大肉面心里就能美滋滋。

老麻抄手

口味多到一星期不重样

不大的蓬蓬里摆着两列桌椅,虽然环境很一般,但是区别于传统的清汤抄手和红汤抄手,他家的抄手可选择的口味要多一些

抄手都是现包的,而且每个里面的馅料都很扎实。最喜欢的是他家的怪味抄手,吃了一次就彻底爱上了。

东北烤冷面

配午饭刚刚好

在加热好的铁板上放上一张面皮,敲一个鸡蛋再加上火腿、鸡柳等,按照需求自行选择,一口下去超过瘾。他家的面饼烤的焦脆,鸡蛋摊得特别匀,几乎每一块都能吃到鸡蛋

炸鸡套饭

素菜续到你吃饱

十块钱一份的炸鸡饭真的超级实惠,老板很热情,总是笑嘻嘻的,去的次数多了还能完全记住你的喜好,知道你最爱吃的菜、最喜欢的酱,而且在他家吃完不够还可以免费加饭菜,简直不用担心会吃不饱。

熏肉大饼

早上一次能吃俩

老板是一对有趣的夫妻,动作都超麻利。熏肉大饼最重要的就是它酥脆的外皮,而这完全取决于老板揉面的手法。看着油锅里的饼一直起泡、不断起层,就知道它有多酥脆了。

炸好的饼看起来好像油腻腻的,但是刷上酱汁、再包上喜欢的菜,吃起来一点都不腻。

3

聚餐胜地黄家桥,记录所有欢声笑语

跟前面两条街比起来,黄家桥更像是一个聚餐胜地,班级聚餐、社团聚餐几乎都在这边,或许不是最美味的,但是也因为那段肆意的美好的青春给它们加上了特殊的滤镜

唐煌记砂锅串串

吃串串只来这

学校周边那么多的串串里,觉得最好吃的就是这家了。传统的黑砂锅不仅能传热均衡持久,还能最大限度释放食物本来的味道。香料和底料都很足,稍微一加热就能闻到香味。

串串的品种也很多,而且也很实惠,大把大把地吃才是最畅快的。

何氏荤豆花

从这爱上荤豆花

来这儿吃之前,豆芽真的不知道豆花居然还有这样的打开方式。老板是按照人头上分量,一锅荤豆花里面火腿、酥肉、豆花、白菜等等都有,荤素均衡搭配。

他家的蘸碟也很特别,白嫩嫩的豆花在蘸料里滚一下,连饭都可以多吃两碗。

我们家韩国烤肉

58的自助让你吃回本

她家的烤肉性价比很高,很多次聚餐都选的这里。可以选择单点,也可以现在自助,58一位所有肉品可以无限循环,超级划算。她家的五花肉、牛小排、雪花猪肉都超级推荐,肉都是大块大块的,很扎实。

五花肉不肥不瘦,吃起来口感特别好,牛小排一大块,分量很足,独家秘制的蘸料也超级棒。

4

沉淀的岁月,放飞的青春

几条美食街,数不清的店铺,从大一时在花篱街里担心会迷路到后来闭着眼睛也能闲庭漫步,它们承载了莘莘学子们的青春回忆。

虽然有很多小店不在了,又多了一些新店,但是这里的烟火气却一点都没改变。那些年总嫌东门太挤、后门人多、黄家桥太远,现在想起来,那段下课之后人挤人一起去买午饭的时光还是挺让人怀念的。

每个人在这里发生的故事或许有所不同,但是关于味觉的记忆却是相似的。如果有时间,再回去逛逛,那些你喜欢的美食还在原地等你。

外采丨豆芽

文丨豆芽

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