姜炒菜的家常做法（嫩姜炒回锅的家常做法）

姜炒菜的做法

1.将蒜，切好的胡萝卜，白葡萄酒，姜，和355毫升橄榄油倒到食品加工器里搅拌均匀，放在一旁待用。

2.将60毫升橄榄油在焖锅里烧热，将鸡肉煎黄后转为小火，上盖后蒸大约20-30分钟(按鸡肉大小决定)

3.加入土豆，胡萝卜块，洋葱和生姜苦艾酒酱。上盖，一直等到蔬菜煮熟但不烂。如果你加的是新鲜的青豆，在最后5-6分钟时加入即可。最后用盐和胡椒适量调味即可