今天说说甜甜圈#美梦的点心# #食物与心情#
在美国甜甜圈深受人们喜爱，一天任何时间都可以坐下来享受一杯咖啡搭配一个甜甜圈。实实在在的热量炸弹，但是不能不说，当这份高糖高油高热量的东西进入口腔的一瞬间，多巴胺的作用让人觉得很幸福，整个世界好像都变甜了。一切的不开心此时此刻都可以暂时放下，觉得自己又行了，再喝上一口咖啡，扶我起来爷们儿要战斗！
甜甜圈是一种油炸蛋糕具有悠久的历史，据说根源于中东美食。由荷兰人引入美国，称为“oliekoecken”（油饼或炸饼）。美国有很多这种donuts 专营，每家店都有自己的特色。有蛋糕型的，也有酵母发酵型的，用磨具压出圆形，掏空中间的部分之后油炸。以环型的最为常见，挂糖浆的，糖粉，巧克力的。另外一类是圆形夹心的。夹心果酱，巧克力，蛋奶酱。还有其他形状，有的像麻花一样扭在一起的。东北人说的大酱可以蘸一切，放在这里我觉得有异曲同工之妙，哈哈哈。donuts上的topping （配料装饰）更是五花八门有过之无不及。可以装饰各种坚果，巧克力，彩色糖豆，更有甚者装饰是一片带有枫叶糖浆的培根。
美国人民是甜甜圈的狂热粉丝，大街小巷甜甜圈随处可见。除了专营店，各种超市零食店，加油站甚至药房都可以随手买到。专营店的价格可能要贵一些3-5块一个。超市和相对更实惠。美国境内最大的2家甜甜圈品牌是Dunkin' Donuts 和 Krispy Kreme。每天早上可以看见长长的车队在门口等待着刚出锅的甜甜圈。那种心情无疑和我们中国人等待刚出锅的大油条是一样的。必须是新鲜的还带着余温，咬上一口，满足与罪恶感填满整个空虚的地方。
甜甜圈不但有自己的粉丝，还有专门属于自己的节日。 National Donut Day 每年的6月3日。有了粉丝和自己的节日还拥有自己的歌曲，才是顶流偶像的标配。Burl Ives 创作了一首甜甜圈之歌。
When you walk the streets you’ll have no cares
If you walk the lines and not the squares
As you go through life make this your goal
Watch the donut, not the hole.
歌词里告诉我们，生活就像甜甜圈一样，请关注我们现在拥有的。而不是甜甜圈中间缺失的那一块东西。抓住眼前的美好，才能越过脚下的山丘，不要因为缺失的那一块儿而放弃！
