中午能割菜吗（割菜的最佳时间）

日中不剪韭，这句话说的是中午的时候不割韭菜，因为这个时候割韭菜很容易晒坏了，所以尽量早点割韭菜，采摘下来的韭菜会很快萎蔫，失去活力，这样的韭菜没有水分，品相也不好，正午时分阳光正烈，即使没被割下来的菜叶也被晒得蔫头耷脑，更不用说离了根的韭菜，还没等离开菜地，就已经蔫了，这样的菜拿回去也很影响食欲，而对于那些卖韭菜的人来说，如果中午十分去割韭菜，菜叶子蔫掉之后就没人买。

早上割韭菜最好，中午太阳把韭菜晒软了，不好割。