1、 给龙虾放尿~
步骤 2
2、 用小刷子刷刷壳子，刷刷肚皮，然后把它放在砧板上
步骤 3
3、龙虾一分为二
步骤 4
4、去掉虾肠和沙袋~去掉后用流水冲洗一下~然后用厨房纸吸干水分~
步骤 5
5、把大钳子剁下来~用刀背砸一下 备用~！
步骤 6
6、配菜选了金针菇，洗净摘朵，铺在盘底，上面撒一点点盐，给底味！
步骤 7
7、龙虾放在金针菇上
步骤 8
此处拿出万能蒜蓉酱
步骤 9
8、放入笼屉，铺上蒜蓉，淋入一勺蒸鱼豉油！上汽蒸12分钟~
步骤 10
撒小葱末 出锅啦
波士顿龙虾做的好吃的关键在于先把虾肉处理好，放入配料，最后放入烤箱烤，具体的做法如下：
主料：波士顿龙虾1只、蒜瓣3颗、白洋葱半颗、西兰花6小颗、盐少许、黑胡椒少许辅料：黄油适量1、为龙虾排尿，将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净。
2、将龙虾的头部与身体切开。
3、剪开腹部的壳，取出身体内的肉，挑出虾线。
4、将身体切段先存放回壳里。
5、淋上融化好的黄油，然后依次放入蒜瓣、盐。
6、然后撒上黑胡椒、辣椒。
7、放入预热好的烤箱中，选择高温蒸烤模式，中层120度10分钟左右。
8、完成。注意事项：1、龙虾一定要吃鲜活的，不要吃熟冻的，口感会差很多。
2、做龙虾要放尿，是为了防止在烹饪时，龙虾肉沾尿味。
