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谁也没想到，曲奇还能这么吃？
本来想做个地球冰淇淋曲奇的
用天然抹茶和碟豆花来上色
结果碟豆花上色失败了
烤出来只有浅浅的蓝色哈哈
想上色成功的宝宝们可以买碟豆花粉或者甘蓝来试下
虽然上色失败了
但是放在杯子里的时候
还是超春天超想吃的！
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准备材料：
黄油80g，糖粉60g
蛋黄1个，低粉165g
杏仁粉18g，抹茶粉2g
干蝶豆花和少许热水
黄油软化至刮刀可以戳洞的状态
电动打蛋器打发1-2分钟
加入一半糖粉
继续打发至融合
再加入一半糖粉
打发至羽毛状
加入蛋黄
继续打发至融合
分成2份
一份筛入一份的低粉和杏仁粉、抹茶粉
切拌成绿色面团
蝶豆花 少许热水
泡出颜色
加入到另一半黄油中
继续打发至融合
筛入低粉和杏仁粉
这里视情况可以多加几克低粉
切拌成淡蓝色面团
两份面团放入盆中
用冰淇淋勺像挖冰淇淋那样挖成球
略微整形成圆形
放入烤盘中
150度26分钟
冰淇淋曲奇就好啦！
唯一可惜的是
蝶豆花上色有点太浅了
不太能看得出来是地球哈哈
不过也很好看哇！
快一起来做这个冰淇淋吧！
迎接夏天～
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