冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品，距今已有几百年的历史。据传，世界上最早的冰淇淋起源于中国元朝，一位精明的食品店商人突发奇想，在冰中添加蜜糖、牛奶和珍珠粉，发现味道还挺不错。后来，这种吃法逐渐传到世界各地。
现代冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、凝冻、硬化等复杂工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。在很多大型超市、甜品店，经常可以看到各式各样的冰淇淋机，看到那一个个美味香甜的冰淇淋甜筒，小朋友们兴奋得手舞足蹈。
冰淇淋甜筒。图片源于网络
科学达人 Creativity Buzz 巧妙利用气泵，制作了一个超级简易的冰淇淋机。只需将机器旁边的开关打开，冰淇淋就从一个管子里流出来，光看看就觉得很好吃。到底怎么制作的呢？背后隐藏了怎么样的科学原理？我们一起来看看吧。有兴趣的话，也可以在家动手实践哦。
制作之前，需先准备好以下材料和工具。
材料：硬纸板、6V直流气泵、电池、导线、开关、软管、塑料瓶等
工具：热熔胶枪、钻孔器、电烙铁等
首先，按照如下特定尺寸及形状，制作冰淇淋机的底座。
为了减少热量交换，在存储冰淇淋罐体的地方内嵌一层泡沫板。
接着，将两根导线分别焊接在气泵的接线柱上，并与开关、电池组成串联电路。
完成上面的步骤后，选取一个合适大小的干净塑料瓶，在瓶盖上分别钻一大一小两个孔，并分别将粗细不同的两根软管（食品级）穿过小孔。其中，将细软管的一端与气泵的出气孔相连，作为输气管。
将事先准备好的冰淇淋灌入塑料瓶中，不要太满，然后将粗细两根管子的末端塞进瓶子里，并拧紧瓶盖。然后，将整个装置固定在底座上。
在做必要的加固和调试后，一个简易的冰淇淋机就做好了。启动开关后，电路接通，气泵开始工作，并通过与之相连的细软管，朝装有冰淇淋的塑料瓶中充气。由于塑料瓶内空间有限，内部气压急剧增大，迫使瓶中的冰淇淋从另一根粗软管中流出来。
好了，今天的小小创客就分享到这里，如果小朋友们喜欢吃冰淇淋的话，不妨在大人陪同监护下，利用手边的材料，亲自动手实践制作一个属于自己的冰淇淋机哦。当然，前提是一定要注意饮食卫生以及操作安全。如果喜欢今天的小创客，记得留言并分享给其他小伙伴哦~
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