如何正确的吃小龙虾(如何正确吃小龙虾秘籍大揭秘)

如何正确的吃小龙虾(如何正确吃小龙虾秘籍大揭秘)

首页综合大全更新时间:2025-06-04

如何正确的吃小龙虾,如何正确吃小龙虾秘籍大揭秘

主料:

小龙虾750克

辅料:

食用油适量

葱1段

姜片6片

麻椒粒50粒

干辣椒10个

灯笼椒6个

郫县豆瓣酱1勺

火锅底料2勺

料酒1勺

啤酒1听

生抽1勺

花椒油1勺

步骤 :

1· 冷水冲净,控水备用。

2· 准备好调料。

3· 起锅烧油,留底油,放入葱姜爆香。

4· 放入辣椒段和麻椒粒爆香。

5· 放入火锅底料和豆瓣酱小火炒出红油。

6· 倒入龙虾尾进行翻炒,加点料酒。

7· 炒制约三分钟,炒出辣味。

8· 加入一听啤酒,中火炖一会。

9· 沸腾状态。

10· 炖约十分钟后,开大火收汁。

11· 加点生抽和麻椒油,小葱和香菜调味出锅

食用小龙虾,必须确保煮熟,配合醋、蒜等佐料食用。

另外,如果自己家做龙虾,可将其两边腮剪下,然后挑出砂包,再把肠子(也就是背上的那根茎)抽去。

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