重庆，一座充满了码头文化，江湖气习的山城，除了麻辣鲜香的火锅，还有体现重庆人粗犷豪爽耿直性格的一道特色菜系——重庆江湖菜！
不少外地朋友只知道重庆火锅出名，但不知重庆还有江湖菜与火锅齐名。江湖菜是重庆特色的饮食，具有浓厚的巴蜀乡土气息。所谓江湖菜，是指相对于正宗菜式。它来源于民间，以川菜为基础，最大的特点“土”，“ 粗” ，“杂”。
比较出名的江湖菜有来凤鱼，璧山兔，歌乐山辣子鸡，邮亭鲫鱼、毛血旺、万州烤鱼、黔江鸡杂等等。盛菜的容器也是超出想象的巨大，直径从半米到一米不等的盘子装着满满一大盘美味，量多油大味道重，怎能不调动你的味蕾，正是验证了重庆人大碗喝酒大块吃肉的豪爽。
今天军哥针对外地朋友也特别筛选了几家有代表性的江湖菜餐馆做一个推荐，让你除了火锅之外也感受一下不一样的重庆江湖。
1、杨记隆府
作为重庆的老字号餐饮，杨记隆府在解放碑、磁器口等地方都开有店，比较有代表性的江湖菜品都能在这里吃到，而且分量足，好吃不贵，是比较符合第一次来重庆的外地朋友。
2、易老头三样菜
易老头也是重庆最早的江湖菜代表之一了，美蛙，酸菜鱼都是非常有特色的，现在门店不多，比较适合外地游客顺路打卡的可以去长江大桥旁边的南滨路店。
3、曾老幺鱼庄(长滨路店)
鼎鼎大名的“洞子鲫鱼”曾老幺也是开了几十年的老店，离朝天门和湖广会馆不远，位于江边的一个防空洞里面，环境和服务不怎么样，但一道邮亭鲫鱼却是吸引了八方食客。
4、马房湾66号
马房湾靠近磁器口古镇，外地朋友逛完磁器口不妨顺路过来，马房湾这边还有个小众景点七彩巷，是专为时代峰俊下面的偶像团体粉丝们打卡的地方，马房湾66号比较有特色的菜品有歌乐山辣子鸡、天下第一蒸、毛血旺等等。
以上就是比较适合外地朋友逛景点时顺路去吃的几家江湖菜，都是好吃不踩雷的。
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