材料：西兰花1大颗，蒜头4粒，切成蒜蓉，冻蟹柳6-8条(或4条切片)，金宝鸡汤1/3罐，油盐适量
做法：
1、西兰花在沸水中烫一烫 (不要太久哦)。
2、快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄。下西兰花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可 (翻得多会烂)。加水160毫升左右，加1/3罐鸡汤，煮3分钟左右。
用料：蟹肉棒、鸡蛋、盐、食用油、面粉或淀粉
步骤：
1、鸡蛋打撒，加入盐；
2、蟹肉棒先裹一层面粉或者淀粉，然后粘蛋液；
3、锅里加多点油，热锅后放入蟹肉棒，中火炸。一面炸实后翻面，大约每面炸1分钟左右就可以了，蟹肉棒表面上色程度，大家可以自己控制。吃的时候可以粘番茄酱，或者椒盐。
