清蒸鲈鱼、蒜香鸡翅、虎皮青椒塞肉、香菇油菜。
·先将鸡翅从中部切开或剪开,建议使用一把易于修剪的剪刀。加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油和姜片,腌制20分钟。
·提前准备好所有配菜,包括清蒸鲈鱼、适量盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜,将其均匀涂抹后上锅蒸。
·虎皮青椒塞肉:蒜末、姜末、料酒、酱油、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和松鲜拌匀,将辣椒从中间切开更方便塞肉。
·先将鸡翅煎一下,加入蒜末、青红椒和洋葱粒,翻炒至香味四溢,再加入煎好的鸡翅,无需添加其他调料。
建议先将其中一半分给孩子们享用,如果他们喜欢吃辣,可以在翻炒后加入适量辣椒。我喜欢美食,而小肉墩和小瘦子则是我每天做饭的动力来源。
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