剁糕做法(炊糕做法配方)

剁糕做法(炊糕做法配方)

首页综合大全更新时间:2025-06-09

剁糕做法,炊糕做法配方

原料:若羌红枣、红豆、糯米、葡萄干、五珍粉。

做法步骤:

第1步、准备好的红豆、糯米放入碗中,泡一晚上。

第2步、糯米洗净放入电饭煲蒸熟。

第3步、然后红豆洗净,放入锅中煮熟。

第4步、若羌红枣洗净放入蒸锅,蒸10分钟。

第5步、煮熟的红豆熬到水分差不多没有了(红豆不用煮太烂,口感比较好)盛入碗中备用。

第6步、大家看下准备好的食材和工具(糯米、红豆、若羌红枣、葡萄干、锅铲、饭勺、大碗)。

第7步、在碗中刷一层薄油。

第8步、把蒸熟的若羌红枣摆入碗中,葡萄干撒到中间。

第9步、用锅铲铲适量的糯米放入碗中,用饭勺均匀压平,为了达到健脾养胃的效果,小圃在糯米上面撒了一包五珍粉~

第10步、再放入适量煮熟的红豆,铺平。

第11步、接着再次放入适量的糯米,用勺子压平(糯米放了两次),这一层也撒了一包五珍粉哦。

第12步、再次摆入若羌红枣,撒上葡萄干,放入锅中蒸十分钟。

第13步、蒸好的红枣糯米糕这样倒出来。

第14步、用刀切成小块就可以装盘开吃喽

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