红薯面粉做法:
1.红薯面粉开花馒头
2.红薯粗粮面条炒面
3.红薯面粉菜团子
4.红薯面粉芝麻球
5.红薯面粉猪肉白菜茴香蒸饺
6.炒红薯面粉皮
7.绿豆红薯面饼
8.红薯粉水晶玉米烙
9.红薯面粉制作粗粮布丁
10.凉拌红薯面粉凉皮
红薯面粉红枣补血窝头、油泼面、红薯面粉水煎包等
做粉条,粉丝,粉皮,凉粉,丸子,肉糕,菜糕,血糕,面条做补面,做粉面糊等。
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。
主料:
面粉250g、红薯100g
辅料:
酵母15g、碱(用于调味)1g
做法:
1.面粉加发酵粉和水揉成面团/直接加上次发酵剩下的面团和水揉成面团红薯蒸10分钟
2.等待1小时的面粉发酵时间发酵好后加入红薯揉成面团
3.拉出面团或是搓成长条切出面团(注意留一小块面团方便下次发酵)
4.在锅中放一个架子,架上放一个带孔的蒸板,蒸板上放一块布
5.蒸7分钟即可